素食可以改善皮肤吗，如何健康的素食？

素食可以改善皮肤。

健康吃素：

1、增加植物蛋白摄入

如果一定要全素食，须注意增加含植物蛋白的豆类的摄入，增加餐次以保证摄入充足的热量，保障人体正常的思维和活动。

2、补充奶类食物

素食主义者最容易缺乏的就是维生素B12，因为这种营养素在植物性食物中几乎没有。维生素B12主要的来源是肉、蛋、奶、海鲜，如果你不吃肉了，那么还是要喝点牛奶、酸奶，研究发现奶类的维生素B12利用率比肉要高。

3、补铁不能少。

铁有两种形式：血红素铁和非血红素铁。40%的血红素铁都来源于动物制品，很容易被身体吸收。素食主义者只能摄入非血红素铁，它不易被身体吸收，因此素食主义者需要摄入更多的铁来保持身体健康。另外，多食用维生素C含量高的食物也能够促进铁的吸收。

参考资料：

吃素

吃素，汉语词汇，拼音chī sù，指不吃鱼肉等荤腥食物。佛教徒的吃素戒律还包括不吃“五荤”。比喻不厉害；好惹。多用于否定句。出处《水浒传》第四四回：“只是我自喫素，并无妨碍。”《西游记》第五四回：“贫僧喫素，但是未曾戒酒。”鲁迅《彷徨·孤独者》：“我因为闲着无事，便也如大人先生们一下野，就要吃素谈禅一样，正在看佛经。”

食疗进补，以调代补。鸡蛋营养价值丰富，但普通鸡蛋胆固醇含量并不适合于高血脂人群，而我国著名科学家蒋守规博士，发明的蒋氏高能蛋，具有调节人体硒代谢功能，长期食用可以调理人体新陈代谢，调节血压血脂。新陈代谢，是生命的基本特征之一。只有通过新陈代谢，生物体同环境不断进行物质及能量交换，生命才能够延续和发展；而诸多“文明病”的发生也都与新陈代谢的失调密切相关。蒋守规博士认为，新陈代谢既然能失调，也就应该能找到一定的调节调理手段，使其恢复正常！蒋氏高能蛋的发明人是蒋守规博士。早在1998年，蒋氏高能蛋就得到卫生部的批准文号。旨在提高人体免疫力，促进新陈代谢，增强抵抗力。

运动健身可以改善皮肤

素食不能改变皮肤健康的素食可以加强身体的绿色食品和维生素的摄取。带来改善皮肤必须由胶原蛋白吸收才能够起到作用。供参考。

长期多吃一些素食确实可以改善皮肤。
因为素食中的一些维生素是肉类中没有的。
它能有效的改善皮肤组成部分，
整体看起来更加有光泽，更加有弹性。
当然为了健康也不能全部都吃素食，
每天适量的肉食还是必不可少的。