每天吃多少生花生米可以起到补血作用点

　　花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生无处不在，在
　　诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰。

　　注意事项
　　1、生食花生米易患病
　　花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
　　2、炒炸花生米营养差
　　花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
　　3、水煮花米益处多
　　水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。

你好
一般是用凉水泡花生， 大约四个小时就泡好了。随泡随吃，脆嫩 香甜，十分爽口，比刚从农田里拔出来的 新鲜花生还要好吃。每天吃40粒。泛酸 恶心时吃可以有效地止呕制酸。他建议 老人常吃花生，因为花生营养十分丰富， 其中的不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸 ，可以降低血中胆固醇、甘油三酯，还能 降低血液黏稠度，改善血液微循环、提高 脑细胞活性，增强记忆力。此外，花生对 血小板减少的人也很有好处。花生吃多 了会胀肚，特别是未经水泡的生花生。不 经常吃的人第一次吃多了可能会大便稀， 要从少量开始，比如10粒，吃一段时间 胃肠适应了，再逐渐加量。王宏坤教授 吃的枣是家乡内黄县产的大枣，这种枣甜 中略带酸，果肉不是很多。中医讲，甜入 脾，酸入肝。可见，吃这种枣既可健脾 养胃，又可补益肝脏。熟枣味甘性温，有 补中益气、养血安神的功效，脾胃虚弱、 腹泻、倦怠无力的人适合常吃。秋末春 初和冬季气温不高时，他每次取大枣放在 锅里煮，水开了以后，将上面一层白沫捞 出，随后滤出水，再加水，没过红枣，大 火煮滚后改用小火熬。3小时左右，枣皮 变黑，上面渗出一层黏黏的白膜，锅底只 剩下从枣内渗出糖稀般少量液体，这时， 枣就煮好了，香甜可口，好吸收。夏天一 般煮得比较少，随煮随吃。一般每天吃1 0个。 王宏坤教授说，他给患者治病体力 消耗大，因此很注意休息。早睡早起，中 午休息半小时；饭要吃好，但从不吃得过 饱，中午和晚上吃完饭，半个小时内绝不 躺下休息，这种习惯跟他曾患过胃食管反 流症很有关系。他一般都特意将菜炒得 烂一点。炒菜时放砂仁、白胡椒。砂仁化 湿开胃、温脾止泻，可以增加食欲，帮助 消化吸收。白胡椒气味芳香、性温热，具 有散寒、健胃功能，感冒发烧后炒菜时多 放点白胡椒粉，还有助于发汗袪邪。他 最爱吃疙瘩汤、小米粥和玉米粥。疙瘩汤 易消化、暖胃，好吸收，爱拉肚子的人要 常喝。疙瘩要小，不要超过黄豆大，做好 后放置半小时再煮会更筋道

花生米效果一般，阿胶，红枣更好。