要把石子在工程中均匀撒布，可以采取以下步骤：

1. 准备工作：确保挖机稳定停放在平坦的地面上，并将石子倒在挖机附近的施工区域。

2. 调整挖斗：调整挖斗的倾斜角度，使其与地面平行。这样可以确保石子在挖斗的下方均匀分布。

3. 开始撒布：将挖机启动并将挖斗完全打开。开始缓慢地移动挖机，同时通过控制挖斗的角度，使石子从挖斗中均匀流出，并撒布在需要铺设的区域上。

4. 控制速度和角度：在挖机移动的同时，控制速度和挖斗的角度，以确保石子均匀地铺满目标区域。过快的速度或过大的角度可能导致石子堆积或不均匀的分布。

5. 验证和调整：在石子撒布完成后，可进行视觉检查以验证石子的均匀性。如果发现有区域石子分布不均匀，可以手动进行调整或使用工具如耙子等进行平整。

请注意，操作挖机时要遵循相关的安全规定，熟悉并掌握挖机的操作方法和控制技巧。如果对石子撒布操作不熟悉或需要更高的精度和控制，请考虑请专业的挖机操作人员或工程师来处理。