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糖加热会变成什么?
糖加热会变成什么?
2025-12-17 17:56:57
推荐回答（4个）
回答1：
糖加热，变成液化糖，再加热就会变成焦糖，焦糖还有致癌物，尽量避免和大量食入，如炖肉时的炒糖色，酱油里面黑颜色，等
回答2：
蔗糖
加热先融化
然后是典型脱水反应
碳化
回答3：
碳
回答4：
是不是二氧化碳和水啊？
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