侧吸式比顶吸式的主要区别在于，吸油烟的吸风口更接近锅子。这使得锅里冒出的油烟来不及扩散就能大部分被吸入油烟机，油烟的抽净率最高。
不过，侧吸式油烟机并非这几年才发明的新技术，其实十几年前就有相关产品。之所以后来成了非主流，是因为侧吸式油烟机的优势在于吸风口离锅子近，但也会造成破坏灶台燃气灶炉头附近“二次空气”补充的坏处（因改变了炉头助燃空气的流向），导致炉头的燃气燃烧时供氧不足，可能导致燃气损耗增加20%或更多。如果侧吸式油烟机配的是非“上近风”、“全近风”炉头的嵌入式燃气灶，对燃气灶热效率的影响可能还会更大。
至于前几年，由于传统的中式油烟机外观陈旧，欧式油烟机技术更新乏力，所有侧吸式又被拿出来热炒了。实际上侧吸式油烟机比起台式燃气灶来说，对于嵌入式燃气灶的节能效果来说更加不利。
当然，如果楼主用的是红外线燃气灶——对二次助燃空气的要求不那么高，侧吸式油烟机还是比较适合的。
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