用冷水冷一下,会好剥些,但有人说会有生水进入鸡蛋.
建议你冷水下锅,并放入些盐, 这样煮好的鸡蛋很好剥的,你可以试试. 希望能帮到你.
剥蛋也有技巧哦: 如先从大头开始剥(或浮在水面那个位置,因有气泡),写不下了..
蛋煮熟后，立即放入冷水里，热胀冷缩原理，蛋壳与蛋就没那么紧贴了，剥起来容易脱落。
鸡蛋煮熟后立即放到凉水里，这样就好剥了，供参考。
我在电视上看的，煮之前先将蛋轻轻的磕一下，磕出小裂缝，然后再煮就很容易剥了，当然前提是别将蛋弄破了。。。
鸡蛋煮熟后，拿冷水把鸡蛋冲凉，这样就好剥了。
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