现在在超市买的那些回来冲水就能喝的咖啡是不是都是速溶咖啡？

是的，只要是超市里卖的即冲的咖啡全都属于速溶的，所谓的“鲜磨”。也只是指原料比较纯，没有添加香料，调味剂，糖及植脂末等。但本质上来说，都属于速溶型的。
如果不想喝速溶的，只能自己买咖啡豆买设备磨成粉，然后自己煮。

其实你也可以选择磨好的咖啡豆，自己用滤纸加水冲了，加奶加糖，方便很多。

现在有即冲的特制咖啡豆粉（是鲜磨的），喝起来比较滑，也比较贵一点。如果水不够热，有粉的沉淀·····一般会自己融掉

现在在超市买的那些回来冲水就能喝的咖啡是速溶咖啡，还可以买咖啡粉冲水，不过淡一点

1、超市买的冲水就能喝的应该是速溶咖啡了，不过因成粉工艺不同又有喷雾粉、复聚粉、冻干粉之分。若是三合一那基本就是喷雾粉做的，成本低价格低；若是罐装的单品咖啡可见颗粒的则很可能是复聚粉或冻干粉，成本高价格也高。
2、若不想喝超市里的现成粉，你还有几种选择：一种是买生豆回家自己烘焙之后研磨后自己煮；另一种是买现成的洪培豆自己煮就行了。各有各的好，咖啡烘焙是一门艺术，本人推荐买生豆回去自己烘焙，香味十足；还可根据自己的喜好调整烘焙度。

自己回去煮的话你还要先把豆子炒熟，然后剥皮，然后再磨粉，然后才能煮。想想有多麻烦吧