玉子烧的口味可以做成甜的，也可以做成咸的，根据自己的口味喜好进行选择，具体做法如下：
准备材料
鸡蛋：2颗、鱼籽：适量、盐：1茶匙、花生油：少量。
1、碗中打入鸡蛋放入鱼籽和盐搅拌均匀
2、锅中倒入适量的油，把油烧热
3、倒入一层蛋液末过锅就好，蛋液凝固不粘锅了
4、慢慢卷起来留下一小节继续加入蛋液
5、倒入的蛋液下面凝固后继续卷起来
6、直到蛋液用完会部卷好
7、盛出
8、切小块装盘即可
主料
鸡蛋2粒 火腿1片
青葱适量
辅料
鸡精粉少许 幼盐少许
胡椒粉少许
玉子烧的做法步骤
1. 超简单滴材料。
2. 火腿片切成小粒状。
3. 青葱也切成幼末。
4. 鸡蛋打入碗中打散，加入全部的材料，盐，鸡精粉和胡椒粉拌匀。
5. 锅中热5成热的油，倒入鸡蛋混合物摊平。
6. 待蛋液半凝固时，用铲子慢慢地把它卷起，2面再略煎片刻。
7. 完成的【玉子烧】装盘。
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