连着下了好多天的雨,又赶上我婆婆回老家了,生活水平急速下降。我又要上班又要带娃,那个是累啊,还好宝爸的工作比较自由,在家能工作,白天孩子就丢给宝爸带,晚上我自己带,还要给他们爷俩做饭。大大小小加起来3个人起码也得两菜一汤吧!孩子正在长身体营养必须均衡,自己累点也值得。
我不在家,他们爷俩自己应付。没想到,我孩他爸智慧型人才,在我不在的这顿午饭时间里,他发明了营养丰富的“大杂烩午餐”。可以说会节省时间的人都叫聪明人(其实他就是在偷懒),哈哈....其实我觉得这种做饭的方式还挺不错的,既可以节约时间,营养也不缺少,宝宝还超爱吃。一起来看看聪明爸爸的做菜方式。
辅食推荐:
一、豌豆牛肉末炒饭(1岁以上宝宝)
食材:鸡蛋、豌豆、牛肉、姜丝、米饭
1. 将豌豆洗净下水焯熟,大约3分钟左右捞起,去除外皮(表皮不利于消化)
2. 将牛肉洗净剁碎,切牛肉最好找下纹路,顺着纹路切口感较好也嫩一些(没有牛肉其他肉类代替也可以)
3. 切好的牛肉装入容器中,再打入一个鸡蛋,加入适量的盐搅拌均匀(1岁以上可以加盐)
4. 接着热锅加入少许油,先把豌豆放入锅中翻炒,然后再放入牛肉和姜丝翻炒
5. 待食物快熟时,再加入米饭翻炒均匀即可出锅食用
小贴士:豌豆和牛肉肉末中含有丰富的蛋白质、维生素b6,宝宝吃了能提高免疫力和修复能力,牛肉属于红肉,它含有丰富的锌和镁营养元素,这些都是有利于宝宝健康成长的。这种炒饭,做法简单又营养,最适合“偷懒的妈妈了”
二、虾仁时蔬炒饭(1岁以上宝宝)
食材:虾、玉米粒、青豆、胡萝卜、洋葱
1. 虾洗净去头尾和虾线(从背部用牙签扎入把虾线往外挑)
2. 将胡萝卜去皮洗净切成小丁,洋葱洗净切成丁备用
3. 接着热锅加入少许油,倒入胡萝卜洋葱和青豆翻炒,等时蔬变色变软后加入虾仁翻炒一会儿
4. 最后再倒入米饭翻炒均匀,大宝宝可以加入适量的宝宝酱油和盐口感更好哟(米饭放进冰箱里保鲜后炒出来的米粒是一粒粒的不会粘起来哟)
小贴士:青豆食材的赖氨酸含量非常高,而赖氨酸是促进人体发育、增强免疫力和记忆力一种不可缺少的营养物质之一,这道辅食中还加入了虾和胡萝卜,混合搭配,既补钙又补维生素,对宝宝的骨骼发育和牙齿发育都有很大的促进作用。
三、香肠木耳蛋炒饭(1岁以上宝宝)
食材:香肠、木耳、鸡蛋、米饭
1、将香肠和木耳洗净切成小丁(这个香肠可以自己做更卫生也好吃,之前的有介绍过做法)
2、取一个小碗将鸡蛋打入并打散(如果宝宝对鸡蛋过敏就不要加了)
3、热锅加入少许油,倒入香肠和木耳翻炒熟,再加入米饭翻炒受热均匀就可以出锅食用了(一岁以上宝宝可以加入适量的盐来调味)
应该要添加宝宝可以消化吸收的,从稀到稠,从软到硬的去添加,选择一款好奶粉也很关键,比如尊享盖诺安.
山药小米粥,鸡蛋羹等都是简单易做,而且还很有营养的辅食,可以调理孩子脾胃和增加营养。鸡蛋羹软糯,口感很好,宝宝更喜欢。
玉米糊和淮山粥。玉米糊带着玉米的清香,宝宝超爱吃,而且作为粗粮对宝宝的肠道也非常有帮助。淮山粥淮山炖烂之后研磨可以变得很稠。口感很好,而且淮山养胃养气对宝宝的生长发育很有帮助。
第1种就是,瘦肉粥非常的简单好做,而且孩子爱吃,第2种就是,菠菜粥也是很有营养的很有价值,第3点就是,做的辅食应该里面添加一些肉松,自己做的那种肉松是特别有营养的。