好吃的小米椒凉拌杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜怎么做？

2025-12-17 23:37:17

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回答1：

回答2：

凉拌杏鲍菇的食材用料

杏鲍菇250克，生抽5勺，醋3勺，蚝油1勺，大蒜五个，小米椒4个，青椒1个，糖1勺，盐适量，香油少许。

凉拌杏鲍菇的烹饪步骤

1，先把杏鲍菇洗净放入锅中蒸熟，然后放凉撕开放进清水里备用。

2，青红椒切圈备用，蒜切成蒜泥放入碗中。

3，再往碗中加入生抽，蚝油，香油，蒜泥，糖，盐，醋。

4，把调好的酱汁浇在杏鲍菇上面就可以啦。

我是这样想的，因为杏鲍菇不能生吃的，所以凉拌杏鲍菇与凉拌胡萝卜青瓜要分开做呢。

凉拌黄瓜胡萝卜的做法，准备黄瓜，胡萝卜，糖，盐，辣椒粉，酱油，醋等食材都是适量就可以，先将黄瓜拍碎切成段，再将胡萝卜切丁，最后将所有食材与调味料拌起来就可以开吃了。

回答3：

凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。