你们知水煮肉片咱做吗？

水煮肉片
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材料：
猪肉200克、大白菜、葱、姜、蒜适量、花椒一小把、郫县豆瓣、酱油、料酒、盐、鸡精、辣椒面、花椒面

做法：

1、肉切片，用酱油和淀粉，料酒码一会

2、锅里到油，油热后，放入豆瓣煸炒，炒出香味。然后下葱姜蒜和花椒爆香

3、加水，水沸以后，加入切好的大白菜，煮到断生，捞出

4、肉片一片片溜到锅里，待水开后，滚两滚就可以盛出来了

5、在盛好的肉片面上撒上辣椒面和花椒面

6、锅里热油，待油开后，浇入碗里，水煮肉片就做好了!

嗯，我喜欢吃那个．但我觉得自己做的没外面的好吃。
材料:猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面

做法：

1,肉切片,用酱油和淀粉,料酒码一会

2,锅里到油,油热后，放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香

3,加水,水沸以后,加入时令蔬菜,煮到断生,捞出

4,肉片一片片溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了

5,在盛好的肉片面上撒上辣椒面和花椒面

6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肉片就做好了!